Aktuelles


Nachruf für unsere Vorsitzende Birgit Schäfer-Oelmayer, die uns viel zu früh verlassen hat:

Birgit Schäfer-Oelmayer (18.02.1962 – 01.07.2023)

 

„Die Erinnerung ist ein Fenster, durch das wir dich sehen können, wann immer wir wollen.“

 

Birgit Schäfer-Oelmayer hat mit ihrer visionären Weitsicht für Klima- Ernährungs- und Energiethemen sowie ihrem großartigen Engagement für "ulm isst gut e.V." in Ulm motiviert und weitergebracht. Wir verlieren mit Birgit eine kluge, warmherzige und humorvolle Persönlichkeit mit Durchsetzungsvermögen. Ihr unendlich scheinender Optimismus, aber auch ihr pragmatisches Vorgehen in den komplexen, polarisierenden Themen der Umwelt und des Klimawandels werden uns sehr fehlen.
Sie war uns ein Anker und Vorbild! Dank ihres charismatischen Wesens, ihres großen Netzwerkes und der vielen sich daraus entwickelten langjährigen Freundschaften ist es ihr gelungen, dass sich 17 Organisationen unter dem Dach des „Ulmer Klimabündnisses“ für unterschiedlichste Projekte der Verkehrs- und Energiewende gemeinsam engagieren. Viele von uns kannten sie schon seit vielen Jahren und aus immer wieder anderen Zusammenhängen ihres vielseitigen Engagements. Gerne hätten wir Birgit als Freundin, Macherin und Persönlichkeit mit Format noch viele Jahre an unserer Seite gehabt.

 


Nahrungsmittel der Saison

Frühling


Frühjahrsputz in der Küche:

Spargel und Rhabarber wecken die Lebensgeister.

Sommer


Zeit für Sand zwischen den Zehen und Früchten auf der Zunge.

Herbst


Bunte Herbstvielfalt mit Kürbis, Pilzen, Äpfeln und Co.

Winter


Winterzeit ist Kohlzeit.

In Hülle und Fülle.


„Wir wollen das Bewusstsein für regionale,

nachhaltige und solidarische Ernährung stärken und zeigen,

wer in Ulm und der Region nachhaltige Nahrungsmittel erzeugt

und wo diese zu bekommen sind – auch und gerade für den Alltagsgebrauch.“

 

Birgit Schäfer-Oelmayer

(SWP 16.09.2016)

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